西八王子にある八王子ラーメンの店です。
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メニューは…
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店内には有名人のサインも…
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ということで、僕が食べたのは「ラーメン」(660円)+「半ライス」(100円)。
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八王子ラーメンです。
動物系スープ。
濃い醤油味のタレでキレイな琥珀色をしています。
麺は細麺でパツパツとした感じ。
具は刻み玉葱、海苔、メンマ、チャーシュー2枚。
ライスを注文するとふりかけが2種類出てきます。
このふりかけで食べるもよし、スープをかけたり、スープの中に投入するもよし…。

名店「みんみん」(クリック!)で修行した店主のラーメン。

おいしくいただきました。

詳細は
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